Art z jídla

art_z_jidla_carving_janina_s
Počet zobrazení:1129
Kategorie:
Autor:
Janina (www.jkk.estranky.cz)
Uložil:janina
Datum uložení:15. Červenec 2010 - 7:00
Tagy:

Art z jídla

"Cizokrajné slovo carving se již v české gastronomii zabydlelo. Všichni vědí, že se jedná o ozdobné vyřezávání do nejrůznějších surovin, nejčastěji do ovoce a zeleniny. První stopy carvingu nacházíme v Asii, především v Číně, ale mistry tohoto umění najdeme i v Thajsku, Japonsku a v dalších zemích. Historie carvingu spadá do 7. století. Carving dnes představuje novou epochu gastronomického umění a stal se samostatným, velmi atraktivním a žádaným oborem ... music: Ken Townshend — Innocence ..."

Více v prezentaci

 

 

prezentace ke stažení